Rum-Tasting in Wien bei den Whisky-Consultants: 74 € pro Person, rund drei Stunden, ab 6 Teilnehmern, freitags in 1090 und samstags in 1220. Das Thema der aktuellen Termine heißt „Rum: Von Zuckerrohr und Piraten“.
| Format | Preis pro Person | Dauer | Ort |
|---|---|---|---|
| Rum-Tasting (Thema wechselt) | 74 € | ca. 3 Stunden | 1090 und 1220 Wien |
| Privat- oder Gruppen-Tasting | auf Anfrage | nach Absprache | Wien und nach Vereinbarung |
Von Zuckerrohr, Melasse und Fässern
Rum beginnt nicht im Glas, sondern auf dem Feld: Zuckerrohr, Melasse, manchmal frischer Zuckerrohrsaft. Wir zeigen, wie aus diesen Rohstoffen Destillate mit sehr unterschiedlichem Charakter entstehen — leichte, klare Vertreter für Cocktails und schwere, dunkle für den Purgenuss.
Danach geht es um die Reifung: tropisches Klima gegen europäische Lagerung, Ex-Bourbon- und Süßweinfässer, warum ein drei Jahre alter Rum nicht zwingend jung schmeckt und was Zuckerzusatz auf dem Etikett verschweigt.
Für wen
- Einsteiger, die Rum bisher nur aus Longdrinks kennen
- Kenner, die regionale Stile vergleichen wollen
- Gruppen, die eine Verkostung mit Geschichte statt reiner Trinkrunde suchen
Termine und Buchung
Die nächsten Rum-Termine stehen unter Termine. Buchung im Shop, Absage bei zu geringer Teilnehmerzahl mit kostenloser Umbuchung.
Was auf dem Etikett steht — und was nicht
„Solera“, „Ron añejo“, Altersangaben: Die Regeln unterscheiden sich je nach Herkunftsland, und ein Zuckerzusatz ist in vielen Ländern erlaubt, ohne dass er deklariert werden muss. Wir zeigen am Glas, wie sich das bemerkbar macht — an Textur, Süße und dem, was nach dem Schlucken bleibt.
Warum man Rum nicht in Sekunden beurteilt
Rum hat eine lange Nase: Die ersten Eindrücke sind oft süß und alkoholisch, nach einigen Minuten kommen Trockenfrüchte, Gewürze, Holz, manchmal Rauch. Wir geben jedem Glas Zeit — und reden über das, was sich verändert. Das ist der Teil, den man an einem Abend lernen kann und danach nicht mehr vergisst.
Rum für Einsteiger und für Kenner
Einsteiger beginnen meist bei milden, ausgewogenen Vertretern und arbeiten sich zu schweren Sorten vor. Kenner suchen Ester, Fassstärke, Einzelfässer. Beide finden im Programm ihren Platz — beim öffentlichen Tasting genauso wie beim privaten Format nach Absprache.
Häufige Fragen
Was kostet ein Rum Tasting in Wien?
74 € pro Person, inklusive der verkosteten Rums, Wasser, Tasting Notes und Nosing-Glas.
Wie lange dauert das Rum-Tasting?
Rund drei Stunden, freitags ab 19:00 im The Highlander, samstags ab 18:30 im Fredi’s Café.
Ab wie vielen Personen findet es statt?
Ab 8 Teilnehmern, maximal 20 Personen.
Gibt es das Rum-Tasting auch als Firmenevent?
Ja. Für Firmen gibt es Gruppen- und Privat-Tastings sowie Veranstaltungsbetreuung — siehe Firmenevent.